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Bienvenue à The Scotch Whisky Experience

L'adventure du whisky écossais

SLÀINTE MHATH!

Santé ! (de « bonne santé » en gaélique)

The Scotch Whisky Experience est une attraction phare qui vous invite à percer les mystères du whisky écossais dans notre Centre situé sur le Royal Mile d’Édimbourg, juste à côté du Edinburgh Castle (château d’Édimbourg). En l’espace d’une heure, vous profiterez d’un véritable voyage et vous aurez toutes les clés en main pour devenir un expert en whisky !
Votre visite s’achèvera avec une dégustation de whisky dans notre cave, renfermant la plus grande collection de whisky écossais au monde (récemment reconnue comme l’une des « 7 merveilles du monde du whisky écossais ». Votre verre de dégustation de whisky en cristal vous sera offert en souvenir de votre visite.

LES VISITES

 

The Silver Tour – Devenez un expert en whisky en une heure !
TOUTE LA JOURNÉE, TOUS LES JOURS
Audio guide gratuit disponible en français

Embarquez à bord d’un tonneau pour découvrir le processus de fabrication du whisky écossais, découvrir ses différents arômes et prendre part à une dégustation au cœur de la plus grande collection de whisky au monde.

 

The Gold Tour – Devenez membre de notre club et dégustez quatre whiskys de plus !
TOUTE LA JOURNÉE, TOUS LES JOURS
Audio guide gratuit disponible en français

Il s’agit du Silver Tour, avec en prime l’adhésion à notre Scotch Whisky Appreciation Society (club de dégustation de whisky écossais), qui vous permet, entre autres avantages, de déguster gratuitement quatre whiskys single malt.

 

The Platinum Tour –Le rêve de tout amateur de whisky !
Cette visite n’est disponible qu’en anglais
DERNIÈRE VISITE DE LA JOURNÉE

Participez à une visite animée par un guide qui vous fera décrypter les odeurs et les saveurs de deux whiskys single malt très différents, avant de profiter d’une visite prolongée de la plus grande collection de whisky écossais au monde et, pour finir, de savourer un whisky écossais unique.

L’expérience culinaire Taste of Scotland –Un mélange écossais de whisky et de cuisine
SE DÉROULE LE SOIR, APRÈS LA VISITE THE PLATINUM TOUR

Vivez une expérience culinaire typiquement écossaise dans notre restaurant Amber, grâce à trois hors-d’œuvres sous forme de bouchées, trois plats principaux et un dessert, sublimés par un « dram » de whisky écossais.

La plus grande collection de whisky écossais au monde.

La collection de whiskys écossais Diageo Claive Vidiz, qui comporte environ 4 000 bouteilles de spiritueux aux reflets dorés, a récemment été reconnue comme l’une des « 7 merveilles du monde du whisky écossais ».

La valeur de cette collection est inestimable. Elle constitue un témoignage de l’histoire du whisky écossais et de son évolution, avec des bouteilles d’un luxe rare qui ont appartenu à des dirigeants mondiaux, de nouveaux produits autour du whisky, et tout ce qui vient avec.

Les nouvelles [Ecosse des traditions: le whisky] de TF1.  Regardez la vidéo en français de notre collection de whisky

La boutique du whisky écossais

La boutique est ouverte à tous.

La boutique propose plus de 500 whiskys différents, single malt, de grain ou blended, ainsi qu’une sélection unique de liqueurs à base de whisky. Afin que vous puissiez acheter autant de whiskys différents que possible, nous proposons un vaste choix de « mini » bouteilles ainsi que des « mini coffrets ». Beaucoup contiennent des whiskys rares et de grand âge, difficiles à trouver en dehors du Royaume-Uni.

Le restaurant Amber et le bar à whisky

Vous pouvez profiter du restaurant Amber toute la journée, du matin, avec café et gâteaux faits maison, jusqu’au soir, pour un dîner constitué d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Nous sommes fiers de vous proposer des recettes modernes (nos tapas écossais par exemple) élaborées avec des produits locaux, frais et de grand qualité. Notre restaurant a reçu la certification « Taste Our Best » délivrée par l’organisation de tourisme Visit Scotland pour notre engagement à utiliser des produits locaux.

Notre bar à whisky ultramoderne vous propose une sélection de plus de 450 whiskys, et notre équipe chaleureuse et qualifiée vous aidera à trouver celui qui vous convient le mieux. Nous avons été reconnus comme l’un des trois meilleurs bars à whisky d’Écosse par le British Institute of Innkeeping (l’Institut britannique des aubergistes).


HEURES D’OUVERTURE

Nous sommes ouverts tous les jours sauf le jour de Noël (le 25 décembre), à partir de 10 h.


POUR NOUS TROUVER

Le Centre se situe sur le Royal Mile, en haut du Castlehill, à côté du Edinburgh Castle : un quartier très fréquenté par les touristes qui visitent Édimbourg.

En bus
Les bus Edinburgh Tour s’arrêtent juste en bas du Castlehill. Cliquez ici pour trouver les services de bus qui desservent The Scotch Whisky Experience.

En voiture
Lorsque vous entrez dans Édimbourg, suivez les panneaux indiquant “City Centre” et “Attractions”. Vous pouvez passer par The Mound, donnant sur Bank Street, George IV Bridge et le Lawnmarket. La High Street et Ramsay Lane sont fermées à la circulation. Johnston Terrace est à sens unique pour les voitures en direction de l’ouest. Il y a des places de stationnement sur Johnston Terrace et sur le Grassmarket. Vous pouvez payer le parcmètre avec des pièces de monnaie ou avec votre téléphone portable. Il y a un parking à plusieurs niveaux sur Castle Terrace (niveau supérieur) et sur King’s Stables Road (niveau inférieur).

Par le train

La gare de Waverley se trouve à 5 minutes à pied de The Scotch Whisky Experience.